角煮の玉子
恵庭市、千歳市の皆さま、おはようございます。
院長、中村です。
前回の角煮ネタの続きですが、一緒に玉子を入れました。
角煮を作った時の汁に漬け込み、何日か温め直してその後は冷蔵庫で4，5日放置していました。
写真の白いのは脂です。
汚く見えますが汚くないですよ～ｗ
完全に味が芯まで届きピータンみたいな色になりました。
これまた美味しかった～♪
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