こんにちは公美です。

先日苫小牧でお世話になっている方から

水茄子の糠漬けを頂いたのですが

袋を開けてみるとゴロンと大きな水茄子が入っており

手で割いて食べる様書かれていたので

その通りに手で割いていただきました。

うまぁ∼い♪

袋の中に入っている糠をみて

再利用できないかと考えてしまったのですが・・・

無理かな~(´∵`)?

こんにちは公美です。

出勤前にフッと玄関先にあるミニバラの木を見ると

新芽が出てきていました( ´∀｀ )

毎年何も手入れはしていないのですが、

きれいに咲いてくれています

今年は寒いのでいつ咲いてくれるのか楽しみです♪

こんにちは公美です。

GWに私の実家がある岩手県に帰省してきました～♪

そこで、鶏の刺身が食べれると言う鶏料理の専門店があると聞いていたので

さっそく友達と院長と3人で食べに行ってまいりましたヽ(・∀・)ﾉ

お通しで出て来た

生ササミの塩漬けです。

味もしっかり付いていて美味しく

歯ごたえはマグロの赤身のようでした。

お次はレバーのニンニク醤油です。

院長はレバーが苦手なので味見で一口食べて終わり・・・

私と友達はレバーが好きなので美味い～♪と言いながらペロッと頂いちゃいました

鶏のワサビ漬けです

ホカホカのご飯が欲しい～一品でした♪

なので、親子丼を頼んじゃいました♪

半熟卵がご飯にからまって美味しかったです♪

他にも唐揚げ・鶏串・レバー串焼・鶏のたたきと注文し

全部美味しく頂いてきました

そして刺身を食べるつもりでいたのですが、

お通しで塩漬けが出たので、それで満足して

注文せずに帰って来てしまいました・・・

ちょっと心残りなのがレバー串焼をもう一本・・・

いやもう数本食べたかった(ﾉ_-｡)・・・

もし東北に旅行することがありまいたら行ってみてください。

こんにちは、公美です。

先週の土曜日フキノトウをくれたお友達の家に行者ニンニクパーティーをしに

仕事が終わってからジンギスカン＆もやし持参で遊びに行って来ました∼♪

ザルいっぱいの行者ニンニク∼

そして、ジンギスカン・もやし・行者ニンニクを乗せて

しなってきたら食べごろです♪

いただきまーすφ(´O｀@)

最後の〆は・・・写真撮るの忘れてしまいましたが

少し具を残し卵とじにしていただきました∼

これも美味しかったです♪

行者ニンニク採り＆フキノトウ採りお疲れ様でした∼ m(*･ω･*)m

こんにちは、公美です。

春になるとフキノトウを採りに行きたくなり

採りに行きたいな～と思っていたら・・・

土曜日にお友達が行者ニンニクを採りに行くと聞いたので

ついでに少しばかりフキノトウもお願いして採って来てもらいました♪

こちら頂いたフキノトウ♪

そして、このフキノトウで『フキノトウ味噌』を作るのです(o^∇^o)ﾉ

きれいに水洗いをしたら適当に刻んで

炒めます。

味噌・酒・みりん・砂糖を入れて焦がさないように混ぜて・・・

・・・ぶれてしまった

ビンに詰めて

出来あがり∼＼(＾▽＾)／

ご飯に混ぜておにぎりに♪

これが焼肉の時に炭火で焼きおにぎりにすると

うまぁ∼いのです(*´∇｀*)

今回は魚焼きでの焼きおにぎりになりましたが・・・

やっぱり炭火で焼きおにぎりの方がうまかったナ(´･ω･`)

早く焼肉出来るようにならないかな・・・