苺ジャム

 

こんにちは、公美です。

 

前回、苺をくれた患者さまが最後の苺でジャムを作る用にと言って

大量の苺を持って来てくれました∼`。*:`( ﾟдﾟ*)

 

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と言う事で・・・

早速ジャム作りを始めました∼

 

 

1　ヘタを取って水洗いをし水を切ります。

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2　鍋に苺を入れてグラニュー糖をかけて苺を入れてまたグラニュー糖を入れ

レモン汁をかけて一晩寝かせました。

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3　苺を火にかけている間にビンを沸騰したお湯に入れ

煮沸消毒しておきます。

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4　ビンに詰めたら出来あがり∼♪ヽ(*´∀｀)ﾉ

P1000313

 

私は苺がゴロっとしたままのジャムで作りたっかのですが、

院長のお好みではつぶれた苺が良いらしく、

今回はつぶした苺ジャムにしてみました♪

 

 

P1000314

こちらは苺ジャムを作った時に出たシロップですが

焼酎で割って飲もうか、それともゼリーでも作ろうかな∼？

 

 

 

 

2013年07月16日    |   コメント（0）
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