恵庭市、千歳市の皆さま、こんにちは。 院長、中村です。   やっと初めてエスプレッソを作ってみました。 ちょうど10年ぶりに室蘭から友達が治療院に遊びに来てくれたので作ってみました。   そして飲んでみて思ったこと。 そもそもエスプレッドを飲んだ事が無いのでうまくできたのかどうかが分からない！！ そして友達にも聞いたけどよく分からないそうでした(笑)   この豆はイタリア生活が長かった方から、お土産として頂いたのですが飲み方を聞いたらブラックでは飲まないそうです。 しかもチビチビと少しずつは飲まない。砂糖を入れて一気に飲む。1日にそれを何杯も飲む習慣があるそうです。 ネットでも調べたら、ブラックで飲むのは飲み方を知らない日本人くらいだそうです(笑) ※　ネットから引用 エスプレッソはストレートで飲むものではない。世界でもエスプレッソを無糖で飲むのは飲み方を知らない日本人くらいだと言われている。 シュガースプーンに山盛り一杯、たっぷりと砂糖をすくったら、さらさらと静かにエスプレッソの中に落とす。 混ぜすぎないこと。エスプレッソの上にあるヘーゼルナッツ色の泡がなくなってしまうからだ。クレマと呼ばれるこの泡は、コーヒー豆の中にある二酸化炭素が抽出したときにでてきたもので、エスプレッソ特有の華やかなアロマをとじこめる働きがある。砂糖を静かに落としたとき、クレマの上にしばし留まって、ゆっくりと沈んでいくようなエスプレッソが、良いエスプレッソの条件だ。     それとこのクレマってものができていないのでさらに調べてみました。 そうしたら、豆をコーヒーグラインダーで細かくする時はエスプレッソ用にすごく細かくしないとならない。 そして回転式のコーヒーグラインダーは砕く時の熱によって風味が逃げてしまうそうです。 その点も、豆を頂いた方に聞いてみたら本当にこの過程がすごく大事だと言っていました。 と言うことでコーヒーグラインダーも注文しちゃいました。   コリ症の自分のエスプレッソネタのブログはまだまだ続きます。 エスプレッソが上手にできるようになったら、今度はカプチーノに挑戦です。 こうご期待(笑)  

  恵庭市、千歳市の皆さま、こんにちは。 院長、中村です。   体の方は順調で普通に施術しております。 さて、本題ですが患者さまにイタリアのお土産でコーヒー豆を頂きました。 よく見るとエスプレッソと書いてあります。     ドリップコーヒーとしても飲めそうですが、エスプレッソと書いてあるのでこれをきっかけに家庭用エスプレッソマシンを購入してみました。 ＼(^o^)／     これから試しに飲んでみようと思います。 詳しい感想は後日ブログにてお伝えいたします～　^m^    

恵庭市・千歳市・近隣の皆さま、こんにちは、まさみです。   ちょっと、最近バタバタしておりましてご報告が遅れてしまいましたが、 実は約4ヶ月ほど前くらいから『 ホットペッパービューティー 』に掲載させていただき 予約もできるようになしました♪   中にはホットペッパー掲載に気が付かれた患者さまも居て予約の空き状況が分かりやすくて 予約しやすくなっていいね～って言ってくれた方もいらっしゃいましたので、 どうぞ、検索してみて下さい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶  

  恵庭市、千歳市の皆さま、こんにちは。 院長、中村です。   仕事復帰してからは、超順調で元気バリバリで仕事ができています(*^。^*)   さて、本題ですが快気祝いでお友達が札幌で飲もうというお誘いをうけ、泊まりで飲みに行ってきました。 色々な方からご心配をしていただいておりますが、お医者さんからお酒は全然OKを頂いていて普通の生活を送っております。 ^m^ そしてその札幌での飲み会で偶然の二連発！！   まず一つ目は、偶然居酒屋でばったり会った人！！その人は同じ部屋に入院していた隣の方でした。 しかも偶然会ったのは退院後、2回目((+_+)) 前にも地下歩行空間で偶然会ったばかりなのに、なんで～～～？？？ びっくりしました。   そしてその後に第二弾！！ 友達と３軒ほど飲み歩いてホテルに戻ってきた時に、ホテルの隣にたこ焼き屋さんがあったのでラスト一杯をこの店で飲む事に！！ お腹も空いていないのにタコ焼き頼んで飲みました。 そして店を出る時に大きな声で「え～～～～！！なんで～～～～～！！」っと叫んでしまった。 なんと店をでたら、すごく親しくしている千歳のお友達が家族でタコ焼き買うのに外で並んでる～～～～＼(◎o◎)／！ こんなところで会うなんてなんて偶然なんだろう！！と思うと同時に普段から良い行いをしていて良かったとも思いました。 もしも妻じゃない女性と一緒に手を繋いで出てきたらアウトでしたね。   安心して下さい。ちゃんとお友達は男性です。そして手も繋いでいません(笑)     こんな偶然が２回も続くとなんか怖い・・・    

恵庭市・千歳市・近郊の皆さまこんにちは、まさみです。   院長が6年前にバイク事故でバイクが廃車になてしまい それから私もバイクに乗らなくなって早5年が経ち時々乗りたいなぁ～ と思いながら昨日6年ぶりにバイクに乗って来ました～(*ﾟ▽ﾟ*)       久しぶり過ぎて乗り方を忘れていましたが、出発前に町内を一周回って練習をして 感覚を思い出し出発～🛵   マオイの丘で合流～         院長はバイクが廃車になって無いので、バイク数人と一緒にハスラーで後ろからついてきました。       今が旬の時期、鵡川のししゃもを『 カネダイ大野商店 』へ食べに行ってまいりました。     私と院長は『 ししゃもホッキカレー 』を注文し   　　　　　　   後はやっぱりししゃも寿司も食べたいので6カンを二人で仲良く分あって、美味しく頂きました♪     帰りは雲行きがあやしかったのですが『 牛小屋アイス 』に寄ってアイスを食べて     途中雨にあたりびしょ濡れでお家に帰ってまいりました・・・     最後は雨にあたってしまいましたが久しぶりにバイクに乗れて楽しかったです🤣